燻製鉄板焼 クラフトビール MOKU 新橋店

店長イチオシ☆ ～特撰豚肩ロースの自家製　生ハムベーコン《燻》～

1,408円(税込)

"香り高き自家製ローストベーコン！"店長イチオシ☆ 特撰豚肩ロースを燻製にし、生ハムベーコンに仕立てました。1408円(税込)でとりあえずすぐに楽しめる一品。燻された香りとともに、ジューシーなお肉の旨味が広がります。一度食べると病みつきに！塩分を抑え豚肉を柔らかく仕上げた切りたての味を御賞味下さい◎

熊本直送！鉄板焼　特選　馬肉ステーキ赤身

4,048円(税込)

熊本の千興ファームさんの馬肉を使った、柔らかいレアのステーキが堪能できます。一口食べれば、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、その美味しさに思わず感動！馬肉の特長である旨みと柔らかさを最大限に引き出すため、厳選された部位を使用しています。熟練のシェフが一つ一つ丁寧に焼き上げる自慢のメニューです☆

税込ALL638円ドリンクはなんと200種類以上！！

638円(税込)

バーテンダーが試行錯誤して作ったビアカクテル、ワインカクテルや厳選したウイスキーは常時15種類以上！！いろいろなハイボールをお試頂けます！

鉄板焼き　特選佐賀牛の霜降り肉　1/3ポンド

南九州産のA4～5ランクの黒毛和牛の霜降り肉を使用しています。肉の脂の旨味をご堪能下さい。。売り切れ御免のおすすめメニューです！★

色んな物が食べられる！燻製盛り合わせ5種☆

【燻製の奥深さを楽しめる！】新鮮な魚やナッツを使ったお洒落な燻製料理を、店長が厳選。とりあえず食べたい時やお酒のお供にぴったり！燻製の香りと深い味わいがシズル感を演出。燻製の深い味わいと香りに魅了されるかも？ぜひご友人やご家族、恋人などと訪れ、新たな燻製の世界を広げてみてください◎

燻製盛り合わせ3種

1,078円(税込)

スタッフセレクトのおすすめの燻製3種をお得に盛り合わせました。※盛り合わせの内容はメニューの燻製アラカルトの中からスタッフがチョイスします。苦手なものがありましたらスタッフにお申し付けください。

燻製盛り合わせ5種

1,628円(税込)

当店自慢の自家製生ベーコンとスタッフセレクトの燻製4種の盛り合わせ※盛り合わせの内容はメニューの燻製アラカルトの中からスタッフがチョイスします。苦手なものがありましたらスタッフにお申し付けください。

うずら玉子の燻製オリーブオイル

638円(税込)

ほのかな燻製

カシューナッツの燻製

638円(税込)

香り高いカシューナッツを燻しました

ドライフルーツとくるみの瞬間燻製

528円(税込)

ドライフルーツの甘みが凝縮

枝豆の燻製

528円(税込)

クラフトビールと相性GOOD

燻製たらこのオリーブオイル漬け

858円(税込)

たらこの旨味がGOOD

コーンビーフと燻製マヨネーズ

858円(税込)

ウイスキーと合う

ナチュラルチーズの燻製

858円(税込)

smokeを楽しめる

オリーブの燻製オリーブオイル漬け

638円(税込)

ワインやウイスキーのお供に

カマンベール燻製焼き　バケット付

748円(税込)

表面が香ばしくカリッとした食感に中はとろとろにとろけたチーズがたっぷり詰まっており、燻製の香ばしが楽しめます。

半熟卵の燻製

528円(税込)

絶妙な半熟具合でとろけるような黄身と燻製の香ばしさが絶妙にマッチした、至福の味わいです。

カニカマの燻製

528円(税込)

いつものカニカマが驚くほど深い味わいへスモーキーな香りと、凝縮された旨味が口いっぱいに広がり、まるでカニような美味しさです。

合鴨ロース燻製

748円(税込)

柔らかい合鴨が美味しい

豚タンスモーク

638円(税込)

ほのかな燻製

ミミガー燻製

748円(税込)

食感がクセになる逸品

国産馬肉ジャーキー

748円(税込)

ワインやウイスキーのお供に

燻製〆鯖クリームチーズ

1,078円(税込)

じっくりと燻製されたしめ鯖は、独特の香ばしさと奥深い味わいが特徴です。程よい塩加減と、しっとりとした食感が、クリームチーズと絶妙にマッチします

いぶりがっこの燻製クリームチーズ

748円(税込)

和洋の融合が楽しい！カリッとした食感と燻製の香ばしさが特徴のいぶりがっことまろやかな味わいとコクを持つクリームチーズ。この一見意外な組み合わせが、絶妙なハーモニーを生み出します。更にはちみつをかけると美味しくなりオススメです。

[当店イチ押し]鉄板で仕上げた佐賀牛のローストビーフ 100g～特製グレービーソースとトリュフポテト添え～

2,178円(税込)

食べたら驚くほど柔らかく、とろける美味しさ。他では味わえないMOKUオリジナルのローストビーフです。

特選国産豚肩ロースの自家製生ベーコン～卵黄添え～

1,408円(税込)

厳選した、国産黒豚の肩ロース肉だけを使用しています。直前に手動のスライサーで薄くスライスしてご提供します。

厳選ムール貝のシャンパン蒸し

1628円(税込)～

200ｇ(約2人前)…1628円(税込)/300ｇ(約2～3人前)…2178円(税込)/400ｇ(約3～4人前)…2838円(税込)/500ｇ(約4～5人前)…3388円(税込)※写真は500ｇです。個数は個体差により変動しますので詳細はスタッフまで。

【熊本直送】鉄板焼　特選 馬肉ステーキ　赤身

4,048円(税込)

熊本県産の良質な馬肉を厳選し、鉄板で丁寧に焼き上げました。赤身肉は脂肪分が少なく、ヘルシーなだけでなく、噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がります。

【熊本直送】特選 馬肉 レバ刺し 100g

4,048円(税込)

新鮮な馬肉のレバーは、鮮やかな赤色で、弾力のある食感と濃厚な味わいが特徴です。一枚一枚丁寧に包丁で捌いたレバ刺しは、口の中でとろけ出すような柔らかさです。

【熊本直送】特選 馬肉のカルパッチョ

4,048円(税込)

馬肉は薄くスライスし、オリーブオイルとレモンで味付けされています。馬肉の旨味と甘み、そして野菜のシャキシャキ感が絶妙なバランスです。

国産　馬肉 ジャーキー

748円(税込)

牛肉や豚肉よりも繊維質が少なく、柔らかいのが特徴です。しっかりと噛みごたえがあり、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がります。

鉄板焼　野菜盛合わせ

1,078円(税込)

甘み引き出すお野菜の鉄板焼。季節のお野菜のオススメお野菜を板焼でご提供致します※入荷状況によりお野菜は替わりますスタッフまで！

鉄板焼き　特選佐賀牛の赤身　1/3ポンド

4,378円(税込)

南九州産のA4～5ランクの黒毛和牛の赤身肉を使用しています。肉の旨味が凝縮された赤身肉をご堪能下さい。

鉄板焼き　特選佐賀牛の霜降り肉　1/3ポンド

4,378円(税込)

南九州産のA4～5ランクの黒毛和牛の霜降り肉を使用しています。肉の脂の旨味をご堪能下さい。

鉄板焼き　ラムチョップ

2,178円(税込)

一口食べると、羊肉特有の香りと旨味が口いっぱいに広がります。柔らかくてジューシーな肉質は、噛むほどに肉の甘みを感じられます。

鉄板焼き　銘柄鶏もも肉

1,408円(税込)

熱々の鉄板で焼くことで、鶏肉の表面が香ばしく焼き上がり食欲をそそります。また、鉄板の熱が肉の中までしっかりと伝わり、中はふっくらジューシーに仕上がります。

鉄板焼き　牡蠣

1,078円(税込)

新鮮な牡蠣と茄子を大葉のジェノベーゼソースで

鉄板焼き　大海老

1,958円(税込)

大海老をシンプルに鉄板焼で甘みを引き出します。手で豪快にお召し上がり下さい。

鉄板焼き　帆立

1,958円(税込)

ホタテを香ばしく鉄板焼で

ビーフ 100％プレミアムジャンボソーセージ

1,408円(税込)

ジャンボソーセージ、トマトソース、パルメザンチーズの三つの味が織りなすハーモニーは、まさに絶品です。それぞれが単体でも美味しいのですが、一緒に食べると格別の美味しさになります。

ソーセージ5種盛り合わせ

1,738円(税込)

色々な種類のソーセージを一度に楽しめるのが魅力です。

パテドカンパーニュ

968円(税込)

濃厚な豚肉の旨味と、レバーの独特な風味が合わさった、奥深い味わいです。

白レバーペーストとラズベリーソース

748円(税込)

白レバーペーストの濃厚な味わいに、ラズベリーソースの酸味が加わって、絶妙なバランスに。

チリビーンズナチョス

1,628円(税込)

豆の美味しさが際立つ

フィッシュ＆揚げたてポテトチップス　いぶりがっこのタルタル添え

1,628円(税込)

いぶりがっこのタルタルソースが美味しい

燻製ポテトフライ＆トリュフ塩

968円(税込)

トリュフ塩の香りが際立つ

揚げたてポテトチップス&燻製塩

968円(税込)

燻製の香りとパリパリがやみつきに

ひとくちポテサラ　3種

1,628円(税込)

ポテサラ3種をお得に盛合わせにしました。クラッカー6枚付です。 ひとくちポテサラの内容は下記のポテサラを少しづつ盛り合わせました。全部食べてみたい時にどうぞ。クラッカーは6枚付いています。

燻製ソーセージと燻製マヨネーズのポテサラ

858円(税込)

燻製ソーセージの旨味がじゃがいもと調和し旨味と香りが凝縮。噛むたびに、スモークの風味が口いっぱいに広がります。

こぼれイクラと燻製サーモンのポテサラ

1,078円(税込)

一口食べると、スモークサーモンの香ばしさがふわっと広がり、いくらのプチプチとした食感と磯の風味がアクセントとなってます。

自家製燻製たらこのポテサラ

858円(税込)

燻製たらこの香りと旨味が、じゃがいもとマヨネーズと絶妙なハーモニーを奏でます。ワインやビールによく合います。

特製生ベーコンと燻製玉子のシーザーサラダ

1,628円(税込)

新鮮な野菜とドレッシングが、生ベーコンと燻製玉子の美味しさを引き立てます。チーズのコクが絶妙なバランスでまとめあげています。

自家製スモークサーモンとイクラのサラダ

1,958円(税込)

しっとりとしたスモークサーモンの芳醇な香りと、プチプチ弾けるイクラの食感、そしてまろやかな酸味のドレッシングでまとめました。

フレッシュトマトとパルメザンチーズのグリーンサラダ

1,408円(税込)

みずみずしいグリーンリーフをベースに、完熟トマトの甘みと酸味が弾ける、見た目も鮮やかで燻製パルミジャーノの芳醇な香りがおいしい。

カマンベールのアヒージョ

1,958円(税込)

アヒージョの熱によってチーズが溶け出し、オリーブオイルと混ざり合うことで、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります。バゲットや野菜をディップして食べると、チーズのコクとオイルの風味が口いっぱいに広がります。

ジャガイモと燻製ベーコンのアヒージョ

1,628円(税込)

ひと口食べるとジャガイモの優しい甘みと、燻製ベーコンの塩味が絶妙に絡み合い、口いっぱいに広がります。

木の子と燻製ソーセージのアヒージョ

1,848円(税込)

キノコの香り、燻製ソーセージの深い味わい、そしてオリーブオイルのまろやかさが絶妙に調和し、次々と食べたくなる美味しさです。

牡蠣と葱のアヒージョ

1,848円(税込)

熱々のオイルに浸された牡蠣は、ぷりぷりと弾力があり、口の中でとろけるような美味しさ。ネギはトロトロに煮込まれていて、甘みと旨味が凝縮されています。オリーブオイルをたっぷり吸ったバゲットは、牡蠣やネギの旨味を余すことなく味わえます。

自家製ベーコンのカルボナーラ

2,178円(税込)

自家製ベーコンの旨味が凝縮された、濃厚で贅沢なカルボナーラです。燻製の香りが、格別な風味と食感を存分に楽しめます。※ダブルはプラス550円(税込)

海の恵み　ペスカトーレ

3,278円(税込)

太陽の恵みを受けた完熟トマトの酸味が、魚介の旨味を優しく包み込む。ぷっくり弾けるムール貝のジューシーな甘み、プリプリの海老の歯ごたえ、そして帆立貝の芳醇な香りが、口いっぱいに広がります。※ダブルはプラス550円(税込)

自家製生ベーコンをたっぷり使ったトマト&大葉のジェノベーゼ

1,958円(税込)

パスタに絡みつく濃厚なトマトソースは、生ベーコンの旨味と絶妙に調和します。大葉の爽やかさが後味を引き締めてくれます。※ダブルはプラス550円(税込)

燻製黒胡椒のブラックペペロンチーノ

1,408円(税込)

燻製黒胡椒を使用したブラックペペロンチーノは、香り、辛味、旨味が三位一体となった、至福の味わいを楽しめる一品です。※ダブルはプラス550円(税込)

生チョコの瞬間燻製

638円(税込)

ほのかに香る燻製が美味しさを引き立てます。

ベイクドチーズケーキ

748円(税込)

チーズの塩気とケーキの甘さとベリーソースの酸味が絶妙です。

燻製塩バニラアイス

638円(税込)

燻製オリーブオイルの香方新しい味です。

【迫力満点オープンキッチン × おしゃれ空間】 メインフロアのお席は温かみのある木目調。広々と18名様までご利用頂ける「ビッグテーブル」も。65インチの超大型4Ｋテレビでスポーツ観戦もお楽しみいただけます。

【ゴージャスな山小屋風のVIPルーム】 一方、VIPルーム（半個室）はスモークをイメージした、シックでゴージャスな山小屋風。

【設備も大充実】大型テレビ◎、無料Wi-Fiも完備。貸切のご利用の際はご自身のVTR放映も可能です。打上げ、お祝い、会社宴会などにも◎

カーテンで仕切られた、半個室席あり◎

【プライベート空間でゆったりと♪】カーテンで区切られたお部屋は、まるで自分だけの特等席。友達との女子会や合コンにもおすすめ！ゆったりくつろげるソファー席もあり、プライベート感溢れるお時間を過ごせます★また、木で統一されたテーブル席は、落ち着きのある雰囲気◎忘れられないひとときをお約束します。存分にお楽しみくださいませ♪

大型ショーケースがお出迎え♪目でも楽しいお店です◎

【明るく開放的な空間で、思わず笑顔がこぼれる♪】店内は明るい雰囲気で、にぎやかな活気が溢れています。大型ショーケースがお出迎えし、目でも舌でも楽しめる魅力的な空間。宴会や各種パーティーも大歓迎！喜ばれる雰囲気で、心地よいお時間をお過ごしできます★店内にはカウンター席もあり、デートやお一人様にも嬉しいお席です◎

テーブル1名様 × 18

【開放的な空間で楽しい時間を過ごそう！】店内は明るく開放的な雰囲気で、にぎやかな活気が溢れています。ゆったりと座れるBigtableは、デートや友人同士の食事にもおすすめです。また、お一人様でもお気軽に訪れることができます。仕事帰りやお買い物帰りに、是非ともお気軽にお立ち寄りくださいませ！★

テーブル4名様 × 4

【プライベート感満載！旬の映像と共に楽しいひと時を】まるで自宅のリビングのように落ち着くことができる半個室風の座席で、ゆったりと寛ぎながら、テレビで流れる最新の映像やスポーツ中継を楽しむことができます。暇な時間を作らず、快適に過ごせる！合コンやサークル飲み会にもおすすめです。ご予約はお早めに！★

テーブル4名様 × 3

【極上のくつろぎと、パーティーの興奮が交差する】ラグジュアリーな店内で、各種宴会やパーティーを盛り上げましょう！ソファー席は合コンにもおすすめです。雰囲気が良く盛り上がる可能性大◎特別なひとときを贅沢な空間でお楽しみください。特別なひとときをお過ごしいただけます。楽しさ溢れる時間をお約束します！♪

テーブル6名様 × 1

【隠れ家的な空間で味わう、心地よい時間】奥に広がる落ち着いた空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。ご入店いただいた瞬間、燻製の香りが漂い、大人の雰囲気を醸し出します。ソファー席でくつろぎながら、お酒を楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください★店内奥に6名掛けテーブルをご用意しております。

テーブル1名様 × 18

【広々としたテーブルでゆったりと】広々とした店内には、広く長いテーブルがあります。友人や家族との集まりにおすすめで、ゆったりとくつろげます。１～18名様が座れる Bigtable.☆デートにもおすすめで、お2人掛けのソファーのお席も♪緑の照明がお洒落な雰囲気を演出し、食事の時間がより特別なひとときになります！

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【大人の隠れ家、ひと味ちがうVIPルーム！】山小屋風の雰囲気が漂うVIPルームは、4名様向けと6名様向けのお部屋が2つあります。最大12名様までご利用可能で、まるでゴージャスなログハウスにいるような感覚を味わえます。グリーンのペンダントライトが印象的な店内は、65インチの超大型4Kテレビもあり、スポーツ観戦もOK◎

カウンター1名様 × 6

【お一人様でも大勢でも！カウンター席で自由に楽しめる♪】お一人様も大歓迎！気軽に立ち寄れるカウンター席があります。友達とのちょっとした飲み会や、一人でのんびりと過ごすのもオススメです。カウンター席はひとりでも楽しめる居心地の良さがあり、リラックスした時間を過ごせます。★お気軽にご来店くださいませ◎

カウンター1名様 × 6

【活気溢れる、新しい世界への招待状！】店内は活気に溢れ、にぎやかな雰囲気が広がっています。明るく開放的な空間で、お洒落なインテリアが目に飛び込んできます。大型ショーケースには美味しそうな料理が並び、非日常の体験が待っています。ここでしか味わえない特別なひとときをお楽しみください♪ご予約はお早めに！

駅近!!様々なシーンに◎

お一人様も大歓迎、個室席、半個室、大人数用のお席も。お子様連れもご利用頂きやすい空間です。

2H飲放付コース4000円～

様々なシーンに、コースメニューも多数ご用意しております◎個室は12名様まで,貸切も40名～ご相談可◎

ムール貝シャンパン蒸し

グラムオーダーできる厳選ムール貝のワイン蒸しは人気のお品です！数量限定です！

2H飲放付コース4000円～

様々なシーンに、コースメニューも多数ご用意しております◎個室は12名様まで,貸切も40名～ご相談可◎

半個室12名◎,貸切50名◎

半個室、完全個室のVIPルームもご用意。貸切は40名様～ご相談承ります。お気軽にご相談下さい♪

お料理もドリンクも充実◎

燻製メニュー、国産クラフトビール、ワインメニューも充実♪燻製ビールなどの珍しいライナップも!!

【清潔な空間、お子様との安心、健康を考える】店内は清潔に保たれた空間で、気持ちよくお過ごし頂けます。お子様連れでも安心してご利用いただける環境で、ご家族での食事が楽しめます。店内は完全禁煙で、お食事に集中できる環境が整っています♪当店で心地よいお時間をお過ごしくださいませ♪

【ママもベビーカーも笑顔で入店】ベビーカーもお子様も大歓迎！広々とした店内で、家族でゆったりとお食事を楽しめます。お子様連れでも安心してお寛ぎ頂ける雰囲気で、笑顔が溢れるひとときをお過ごしください★エレベーターもございますので、ベビーカーでもご安心してご入店いただけます！ご予約お待ちしております！

【思い出を彩る、特別な贈り物】お誕生日や記念日に、大切な人と過ごす時間をより特別なものにするために、当店では花束やケーキなどのお持込みをお気軽にご相談いただけます。大好きな人へのサプライズプレゼントや、感謝の気持ちを込めたお祝いにぴったりです。花束、ケーキなどのお持込みも、お気軽にご相談下さい♪

【ドリンクの宝庫！】飲み物の選択肢が豊富で、200種類以上のドリンクが揃っています。宴会や各種パーティーにはもちろん、合コンや会社宴会、デートにもおすすめです。お酒好きの方々にはたまらない魅力が満載です！さあ、みんなで楽しい時間を過ごしましょう★ドリンク200種類以上が638円(税込)とお得です！！

ウイスキーは20種類以上がALL580円（638）！！お好きなハイボールを見つけてみては？プレミアムウイスキーは12種！1杯の味わい楽しめめます。

【魅惑の白ワイン！おつまみとの最高コンビ！】あなたの舌を虜にする、口当たりの良い白ワインと絶品おつまみをご用意しています。疲れた心を癒し、極上のひとときをお過ごしください。★飲みやすい白ワインメニューはオススメのおつまみと一緒に！特別な日をより一層輝かせるお手伝いをさせてください☆

【華金には白ワインで乾杯しましょう！】週末のご褒美におすすめな赤ワインをご用意しました。華やかな気分で乾杯し、素敵な週末をスタートさせましょう。充実したひとときをお過ごしください◎飲みやすい赤ワインメニューはオススメのおつまみと一緒に！疲れた心と体を癒し、明日への活力を作り出しましょう☆

【グラスに映る金色の輝き♪】ちょっと贅沢なお祝いには、モエエシャンドンで乾杯！シャンパンの華やかな泡が、特別な日を彩ります。辛口の味わいと上品な香りが、大切な人との幸せな瞬間を盛り上げます。おめでたい気持ちを胸に、金色の輝きが広がる一杯をお楽しみください！★贅沢なお祝いにはモエエシャンドンで乾杯！

こだわりの国産タップクラフトビール

全国各地から取り寄せた、こだわりの国産クラフトビールを全6種類取り揃えております！ご自身の出身地のビール、お連れ様の出身地のビールを楽しくお飲み比べ下さい！！

ドリンク200種類がALL580円（638）！！

200種類以上のドリンクがなんど、ALL580円（638）！！ビアカクテル、ワインカクテル、など。リキュールと割材をお好きに掛け合わせたカクテルをお選び頂けます！またウイスキーは20種類以上が全てALL580円（638）!!お好きなハイボールも作れます！

【TAP】白穂乃香

858円(税込)

「北の大地から届く、まろやかな香りと味わい」一口飲めば、サッポロビールの白穂乃香があなたを魅了します。北海道の恵まれた自然環境で育まれた麦芽から生まれたこのドリンクは、まろやかで飲みやすい味わいが特徴です。口に含んだ瞬間、豊かな香りが広がり、心地よい甘さが広がります。北の大地の恵みが詰まった一杯◎

ウイスキーの種類は全部で36種類以上！！

1杯580円（638）～

ウイスキーの種類は36種類以上をご用意しております。お好きなハイボールをお楽しみいただけます。希少なプレミアムなジャパニーズウイスキーもあります！

ソムリエ厳選のワインも数多くそろえております。ボトルでご用意しております

2080円（2288）～

「ボトルで贅沢を楽しむ」ソムリエ厳選のワインを、ボトルでご用意しております。上質な味わいと共に、特別なひとときをお過ごしください。大人のデートをより特別なものにします。心地よいお時間をお過ごしください★MOKUソムリエが厳選したワインも数多く揃えておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ♪

【黒毛和牛】鉄板で焼き 上げた 極上黒毛和牛ハンバーグ

肉汁パンパン！極上黒毛和牛を使用した、鉄板焼き屋のハンバーグランチ！全品、スープ、ライス付きです！≪ライス大盛り無料≫プラス２００円でサラダ＆ドリンクセットに出来ます！

ライス・・・滋賀県産近江米

滋賀県産の近江米を使用した炊きたてごはんです。

特選牛ハンバーグ　完熟トマトソース　山盛りシュレッドチーズ！

1,000円(税込)

特製完熟トマトのソースがたっぷりかかって、さらに山盛りのシュレッドチーズをかけています。美味しさももちろん見た目も華やかなハンバーグです！

特選牛ハンバーグ ロッシーニソース　フォアグラのせ

1,600円(税込)

黒毛和牛のハンバーグにフォアグラをのせた絶品ハンバーグです！

特選牛ハンバーグ ソースジャポネ

1,200円(税込)

和風ハンバーグのの卵黄のせです。絶品ハンバーグをどうぞ！